Frutto papaya

Il frutto della papaya si riconosce subito, anche se non è un frutto autoctono delle nostre regioni


il frutto della papaya si riconosce subito, anche se non è un frutto autoctono delle nostre regioni.
I frutti possono essere di color verde, giallo o arancio.
Il peso di questo frutto può arrivare fino a 9 kg.
Più i frutti sono grandi, più la pianta e giovane e viceversa, più i frutti sono piccoli più la pianta è anziana. I frutti si posizionano a grappolo sulla pianta, sembrano quasi delle grandi gocce cariche e pesanti.
Il frutto viene prodotto continuamente, quindi si trova tutto l’anno.
Il frutto della Papaya si può mangiare, si può frullare, spremere, i modi per consumarlo sono molteplici e variano anche a secondo delle diverse popolazioni.
Le sue proprietà digestive, cioè di proteolisi, perchè rende più facile la digestione delle proteine e di comseguenza migliora la digestione, questa proprietà rende la papaia un frutto che può essere consumato anche dopo un pasto abbondante.
La pianta cresce facilmente su terreni diversi, non ha bisogno di condizioni particolari o coltivazioni complesse, però è sensibile al freddo e all’umidità.
I frutti  possono essere sia maschili che femminili, ma esistono anche specie ermafrodite. 
La papaya può essere usata come succo, se ne mangia la polpa o addirittura può anche essere cotta. Il frutto della papaya è succoso, dolce, rinfrescante e gustoso. Dalla Sicilia provengono i frutti italiani di serra che presentano così delle differenze con quelli tropicali, quelli nostrani sono meno saporiti e gustosi. La papaya è un frutto che contiene diversi  principi attivi e proprietà nutritive, con vitamine antiossidanti, uno scarso contenuto di grassi, poche calorie 36 per 100gr e fibre. Il frutto contiene più dell’80% di acqua, poco più del 10% di carboidrati, Sali minerali e vitamine.


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