Proprietà papaya

In genere gli integratori a base di papaia si usano per migliorare la digestione


Le proprietà della papaya sono molteplici e ci sono differenze tra quelle della papaya fresca e quelle della papaya fermentata. Ad esempio la papaya fermentata deve essere sempre liofilizzata per mantenere inalterate tutte le sue proprietà.

La papaya e' una pianta della famiglia delle Caricacee (Carica papaia), è originaria del sud del Messico ed è diffusa in tutti i paesi tropicali e subtropicali. Il suo frutto e' molto usato nell’industria alimentare. Il colore della polpa varia moltissimo, perché è giallo arancio quando il frutto è maturo, mentre è verde quando è acerbo.

La papaya contiene l’86,8% di acqua, il 12,8% di carboidrati, vit. E, vit. C, vit A, riboflavina, niacina, tiamina., calcio, fosforo, ferro. Tutte le parti della pianta contengono un lattice in cui sono contenuti enzimi, tra questi la principale e' la papaina che ha marcata azione proteolitica in un pH compreso tra 4 e 6.5.
La papaya viene utilizzata in medicina tradizionale per la cura della dispepsia, oltre per uso topico. Per uso topico si usa soprattutto per le sue caratteristiche cheratolitiche con proprietà esfolianti, antimicrobiche fondamentali anche per l’utilizzo in dermocosmesi. La papaya contiene alcuni tipi di flavonoidi, polifenoli che hanno proprietà antiossidanti e antiradicali liberi. La papaina viene estratta quando il frutto e' verde. La papaya oltre che avere proprietà digestive, antiparassitarie ed antiossidanti può essere usato in dermocosmesi in quanto può essere comparato all’acido glicolico.

 


 

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